Som vanligt går vi varvet runt där alla får möjlighet att  presenterar sig. Dagens huvudperson och värdinnan för dagen är Ulrika Jansson som driver gården Mårtens i Hästbo söder om Torsåker, där vi även ses på plats.

"Jag och min familj flyttade till gården i december 2020, sommaren därefter startade jag ett Bed and breakfast och har sedan dess även öppnat en gårdsbutik och café som har öppet under sommaren. Förra sommaren började jag prova mig fram att skapa glass, främst på getmjölk som jag köper in från Maria Brook/ Österfärnebo. Jag gör även glass på komjölk och sorbet, nu har jag även börjat i liten skala med glasstrårtor, vilket jag tro mycket på.

I september 2023 så tävlade jag i SM i mathantverk/ Eldrimner och lyckades då ta en bronsplacering, det känns jätteroligt och kul att få ett erkännande på att det man gör är bra!

På gården finns djur såsom höns, lappgetter och hästar och vår katt Gson. Djuren är viktiga för mitt välbefinnande och naturen här har en förmåga att ge mig ett lugn! Jag berättar mer om min företagsresa under ert besök på gården då det kommer erbjudas god mat, gos med djuren och såklart glass!”

Hjärtligt Välkomna!
Ulrika

Hjärtligt Välkomna!
Ulrika