Pia Qvarnström, Bärta
Med drivkraften att göra planetnytta genom att förändra vad vi äter har Pia Qvarnström gått från matlagning hemma i köket till att bygga företag inom livsmedelsindustrin.
Många har matlagning som intresse, kanske till och med som passion. Men det ska till en riktig entreprenör för att inte bara ta fram smarriga smaker hemma i köket, utan även utveckla dem till matvaror som går att köpa i hundratals affärer. Pia Qvarnström är entreprenören som åstadkommit inget mindre än det. Hon är utbildad rytmikpedagog med starkt miljöengagemang och bytte spår genom att grunda företaget Swedish Temptations, tillverkaren av den prisbelönta Bärta; veganska bitar, filéer och burgare.
− Jag hade en vision om vad jag ville göra och då var det nödvändigt att skapa ett företag, säger hon.
Läs intervjun med Pia
