Krögare korad till Årets Företagare i Falun 2023
Varje år delar Företagarna Falun ut det prestigefyllda priset Årets Företagare. Förra årets vinnare blev familjeföretagarna Ulrika Erickson och Elina Eriksson, som tillsammans äger och driver den populära inredningsbutiken Affair. Denna gång var det en entreprenör från en helt annan bransch som fick motta priset, nämligen Ingemar Eberstål som driver de populära restaurangerna Banken Bar & Brasserie.
- Jag är så otroligt glad och stolt över denna fina utmärkelse, säger den nykorade vinnaren.
Vinnarmotivering:
Årets företagare i Falun har hittat receptet på hur man blandar omsorg för personal med ansvar för samhället, och balanserar av med frihet och ansvar i lagom mängd. Med konkreta insatser som hjälper både branschen och Dalarna som region har årets vinnare skapat mer än bara arbetstillfällen och god mat: här byggs staden.
Allt började på Champs Elysées 1986 då Ingemar Eberstål hade gått till final i Årets kock och befanns sig med ett gäng kockar på studiebesök i ett vårvarmt Paris. Efter en lång, livlig och njutningsfull lunch på ett typiskt franskt brasserie på Champs Elysée lyste Ingemar plötsligt upp och utbrast:
- Ett brasserie! Jag ska öppna ett brasserie i Falun!
Det var så det började. Idén om Banken. En ny sorts restaurang som skulle vända upp och ner på Faluns krogliv. I dag är Brasseriet en av Dalarnas populäraste restauranger och dessutom har Banken Bar & Brasserie kommit med i ansedda White Guide. 
Om Årets Företagare
Utmärkelsen Årets Företagare har gamla anor. Redan för över 80 år sedan delades föregångare till dagens utmärkelse ut. Från mitten av 1980-talet har Årets Företagare korats lokalt och sedan 2007 väljs även en vinnare för hela landet.
Årets Företagare delas ut till en företagare som utfört en prestation i sin kommun och som genom sitt sätt att vara fungerar som en förebild för andra företagare. Alla branscher kan premieras samt företagande inom olika tjänstesektorer.