Årets Företagare i Lomma tar Italien till Skandinavien
– Vi driver tre populära butiker i Lomma, Malmö och Lund samt en välbesökt webbshop. Utöver det verkar vi som grossister åt bland annat ICA, Tempo, restauranger, caféer och delikatessbutiker runt om i hela Sverige, Danmark och Finland, säger Alvaro Eusepi från Italianissimo.
I butikerna kan du njuta av olika italienska kaffespecialiteter och enklare maträtter. Nytt för i år är After Work i Lommabutiken där det varannan vecka erbjuds god mat, vin och härlig livemusik. Italianissimo importerar primärt livsmedel, men även köksredskap, från Italien. De erbjuder omsorgsfullt tillagad catering till såväl privatpersoner som företag. Matupplevelser skapas för alla – oavsett om det handlar om en liten familjefest eller ett större evenemang. Utöver det håller de kurser och event inom allt från pastatillverkning och avsmakning av kulturmärkta italienska ostar till föreläsningar om Italien.
Italianissimo växer, planen är att expandera online, öppna fler butiker och utöka verksamheten till fler skandinaviska marknader.
– På så sätt kan fler matälskare få chansen att uppleva vårt stora sortiment, säger Eusepi.
En upplevelse för alla
– Det gör mig stolt att få sprida italiensk matglädje över hela landet och erbjuda det svenska folket det bästa Italien har att erbjuda. Produkterna kommer från småskaliga producenter som annars sällan når våra breddgrader. För mig betyder det personliga mötet med våra underbara kunder mycket. Många har i dag blivit goda vänner till mig. Jag är även stolt över att kunna erbjuda unga människor en första inblick i arbetslivet, genom praktik eller praoplats, säger Eusepi.
På Italianissimo är den italienska matupplevelsen mer än bara goda råvaror – det handlar om helheten. Därför erbjuder de inte bara noggrant utvalda produkter, utan också personlig rådgivning i butik och online för att hjälpa kunderna skapa en genuin italiensk smakupplevelse. Affärsidén och grundfilosofin är att alltid försöka hålla rimliga priser i alla led. Då de importerar merparten av produkterna direkt från handplockade producenter i Italien kan de hålla överkomliga priser till konsumenterna. Producenterna arbetar hållbart och i många fall ekologiskt.
– Vi satsar på det glutenfria sortimentet, vilket är mycket uppskattat. Väljer man våra produkter garanterar vi en fantastisk matupplevelse även om det är glutenfritt, något som ofta är svårt att hitta i andra butiker, säger Eusepi.
Vilket är ditt bästa företagstips?
– Skynda långsamt. Det är enkelt att låna pengar och växa snabbt men du riskerar lätt att tappa överblicken och närheten till kunden. Därför är mitt tips är att starta i mindre skala och låta tillväxten ske organiskt. Satsa på gradvis expansion genom att förbättra befintliga produkter och tjänster, nå nya marknader och utöka kundsegmentet. Satsa på tillväxt utan förvärv samt på effektivitet och långsiktig lönsamhet, säger Eusepi.