Familjen Larsson - Sörby Mjölk AB - Årets Företagare i Falköping

Börje är född på gård och har vuxit upp och arbetat i lantbruket sedan barnsben. Han och makan Maria har aldrig varit rädd för att se framåt och utveckla företaget. Sönerna Daniel och Fredrik är födda och uppvuxna på gården, och har alltid haft ett brinnande intresse för verksamheten. Tillsammans bedriver de mjölkproduktion, maskinstation, biogasanläggning (elproduktion) och fiberströanläggning.

Vad är det ni gör i ert företag som sticker ut från mängden och gör er unika?

– På ett innovativt sätt tar vi rätt på en biprodukt och gör två andra produkter. Samtidigt som vi är självförsörjande på el och strömedel till korna, så har vi även minskat inköp av handelsgödsel pga att vi får ut med kväve av rötresterna från biogasen. På detta vis har vi sänkt vår klimatbelastning. Vi försöker driva vårt företag så logiskt som möjligt.

Vad i ert företagande gör er mest stolta?

– Att kunna producera bra råvaror till lokalt mejeri och slakteri samt att vi kan sänka klimatbelastningen på vår gård.

Hur ser framtidsvisionerna för företaget ut?

– Vi står inför ett generationsskifte men framtidsvisionerna är att effektivisera och förbättra för både personal och djur på gården.

Vilket är ert bästa företagartips?

– Se framåt och fatta beslut efter magkänsla.